본문 바로가기
반응형

태백맛집추천

[태백맛집] 한우의 진수를 보여주마, 서학한우촌 태박맛집,태백한우,강원도맛집,강원도한우,강원도한우추천 태백맛집, 서학한우촌을 다녀왔습니다. 강원도 여행을 갔다가 태 백으로 가서 점심을 먹었는데요태백맛집으로 추천을 받았고, 가서 점심식사를 했습니다. 인터넷에서 태백맛집으로 검색을 해서 여기저기 후기를 보고선택한 태백맛집이었는데요. 후회없는 선택이었던것 같네여^^; 육사시미를 먹고 싶엇는데, 친구의 추천으로 육회를 먹었는데 다른 고기집과는 다르게, 육회의 양념이 진하기 않아, 고기의 맛을 제대로 느낄수 있어서 좋았다. 역시 태백맛집인듯 싶었습니다. 태백맛집 서학한우촌, 고기집에 갔으니 고기를 먹어야 겠죠? 주문을했습니다... 기대이상이었습니다. 마블링이 심각할 정도로 많았어요!! 너무너무 맛잇게 잘 먹었습니다 감동의맛.. 여러가지 밑 반찬과 함께 나온 마.. 더보기
[태백맛집] 상다리는 쉽게 부러지지 않습니다! 강원도 한우! [태백맛집] 상다리는 쉽게 부러지지 않습니다! 강원도 한우! 남녀노소, 나이불문 누구나 만족할 수 있는 입안에서 살살 녹는 맛을 일품으로 자랑하는 저희 태백 서학한우촌을 찾아오시는 모든 고객 분들께 항상 친절한 서비스와 정성된 맛을 선사해 드립니다. 소문난 맛집이다보니, 유명인들도 많이 다녀갔는데요~! 깨끗한 고깃집 찾아 보기 힘든데요^^; 서학한우촌은 굉장히 깨끗한 곳으로 기분좋게 식사 하실수가 있답니다! 고기를 먹고 난 뒤 깜끔하게 냉면을~!! 맛잇는 고기~!! 싱싱한 야채들~!! 서학한우촌에서 즐기실수 있답니다!! 더보기
[태백맛집] 좋은한우 고르는법! 제대로 배우세요! "태백맛집" 좋은한우 고르는법! 제대로 배우세요! - 고기의 색 쇠고기의 색은 같은 적색이라 할지라도 그 밝기의 차이가 크다 붉은색보다는 분홍기가 많은 고기가 신선한 고기. 선홍색의 쇠고기는 대체로 연한 어린 쇠소기로 믿어도 즣으며 신선도가 높다. 쇠고기는 냉장상태에서 장시간 숙성될수록 육질이 향상되기 때문에 숙성중 고기표면의 색이 약간 암적색을 띄어도 새로 절단된 면의 색이 밝고 윤기가 나면 선택을 주저할 필요가 없다. 고기의 표면이 지나치게 검고 점성이 느껴지며 악취와 녹색을 띄는것은 좋지않다. - 지방의 색을 관찰 고기에서 빼놓을수 없는 부위인 지방도 꼼꼼히 살펴야 한다. 보통 흰색에서부터 연노랑색의 지방의 합격점. 그러나 무조건 희다고 좋은것은 아니다. 약간 뿌연 흰색이 물을 덜 먹고 건강한 한우.. 더보기
[태백맛집] 좋은한우, 붉은색보다 분홍색을 골라라! [태백맛집] 좋은한우, 붉은색보다 분홍색을 골라라! - 붉은색보단 분홍색 흔히 소고기의 색이 붉으면 좋다고 생각하는 사람이 많다. 그러나 실제로 붉기보다는 분홍기가 많은 고기가 신선한 고기. 선홍색의 고기는 대체로 어린소의 고기로 연하기 때문에 맛도 좋다. 소고기는 냉장상태에서 일정기간 숙성하면 육질이 향상되기 때문에 약간 암적색을 띈다고 안좋은 고기로 치부하는 것은 금물, 절단된 면의 색이 밝고 윤기가 있으면 좋은고기. - 지방색의 색을 관찰 고기에서 빼놓을수 없는 부위인 지방도 꼼꼼히 살펴야 한다. 보통흰색에서부터 연노랑색의 지방의 합격점. 그러나 무조건 희다고 좋은것은 아니다. 약간 뿌연 흰색이 물을 덜 먹고 건강한 한우이기 때문, 지방이 탄력적인지도 확인해보면 좋다. 만약 미황색이나 황색지방을 가.. 더보기
[태백맛집] 좋은한우, 붉은색보다 분홍색을 골라라! [태백맛집] 좋은한우, 붉은색보다 분홍색을 골라라 흔히 소고기의 색이 붉으면 좋다고 생각하는 사람이 많다. 그러나 실제로 붉기 보다는 분홍기가 많은 고기가 신성한 고기. 선홍색의 고기는 대체로 어린소의 고기로 연하기 때문에 맛도 좋다. 소고기는 냉장상태에서 일정기간 숙성하면 육질이 향상되기 때문에 약산 암적색을 띈다고 안좋은 고기로 치부하는 것은 금물, 절단된 면의 색이 밝고 윤기가 있으면 좋은고기 고기에서 빼놓을수 없는 부위인 지방도 꼼꼼히 살펴야 한다. 보통 흰색에서부터 연노랑색의 지방의 합격점. 그러나 무조건 희다고 좋은것은 아니다. 약간 뿌연 흰색이 물을 덜 먹고 건강한 한우이기 때문. 지방이 탄력적인지도 확인해보면 좋다. 만약 미황색이나 황색지방.. 더보기
[태백맛집] 건강에 좋은한우, 제대로 고르는법! 태백맛집 건강에 좋은한우, 제대로 고르는법! ○ 고기의 색 쇠고기의 색은 같은 적색이라 할지라도 그 밝기의 차이가 크다. 붉은색보다는 분홍기가 많은 고기가 신선한 고기. 선홍색의 쇠고기는 대체로 연한 어린 쇠고기로 믿어도 좋으며 신선도가 높다. 쇠고기는 냉장상태에서 장시간 숙성될수록 육질이 향상되기 때문에 숙성 중 고기표면의 색이 약간 암적색을 띄어도 새로 절단된 면의 색이 밝고 운기가 나면 선택을 주저할 필요가 없다. 고기의 표면이 지나치게 검고 점성이 느껴지며 악취와 녹색을 띄는 것은 좋지 않다. ○ 지방의색 지방이 황색 빛을 띄고 있는 고기는 늙은 소나 여름철 풀을 먹고 자란 소에서 나온 고기일 가능성이 크다. 이런 쇠고기는 질기고 싱거우므로 피해야하며 우유 및의 지방이 섬세하게 퍼져잇는 고기를 고.. 더보기
반응형
LIST

티스토리툴바