[단양맛집] 양지골관광농원쉼터에는 없는게 없다?!

"단양맛집"

       양지골관광농원쉼터에는 없는게 없다?!       

- 쏘가리 매운탕

남한강 상류인 단양의 1급수에서 직접 잡은 자연산 쏘가리에
미나리, 깻잎, 마늘 등 각종 야채와 양념을 넣고 끓이며,
고기는 담백하고, 단양에서 가장 유명한 민물매운탕입니다.


- 두부전골

황토에서 자란 우리콩으로 만든 부드럽고 고소한 촌두부가 주재료이며
그 맛은 칼칼하고 얼큰합니다.


- 옻닭

옻의 어혈을 삭히며, 산가증(산후동)을 낫게 하며 소장을 잘 동하게하고
혈훈을 낫게합니다.
닭을 참옻 진액으로 요리하며 옻오름이 없습니다.
옻닭드시고 몸보신과 옻의 효능을 느껴보세요
옻이 절대 오르지 않습니다.


- 곤드래밥

곤드레는 4~5일 대여섯 잎이 필때쯤 뜯으며 봄에만 나기 때문에 봄볕에
잘 말려 한해를 먹는 나물입니다.
곤드레나물밥은 정맥종을 치료하고 지혈, 소염, 이뇨작용을 하여
당뇨와 고혈압, 혈액순환을 개선하여 성인병에 매우 좋다고 합니다.
곤드래밥을 강된장에 비벼먹으면 그 맛이 일품입니다.

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